宮下地区でそば刈り

今日は宮下地区でそば刈りが行われました。

この蕎麦畑は、宮下・荒屋敷地区とみやした蕎麦と豆腐の会が協力し、地区の景観づくり

運動の一つとして、休耕地を利用して蕎麦の栽培を行っています。

今朝はお天気にも恵まれ、町内４か所のそば畑を２５名ほどの参加者と共に刈り取りを

行いました。

地区ではこの時期の恒例行事となっているため、皆さん慣れた手つきでサクサクと

作業が進み、午前中で予定した作業を終了することができました。

今日刈り取った蕎麦はこの後天日干し→脱穀を経て、１１月頃に新そばになります。

からんころん茶屋で営業を行っている「みやした蕎麦と豆腐の会」でもこのそば粉が

使われますし、今日の参加者には１１月下旬頃に「収穫祭」として新そばが振舞われ

ます。