会津伝統野菜「丸なす」

からんころんへ度々足をはこんでくださる方から先ほど、会津伝統野菜「会津丸なす」を

いただきました。

まるまる、ツヤツヤ、そしてずっしりと重いりっぱな丸なすです。

くださった方のこの丸なすはアクがないため、そのまま調理でき、生のままでもおいしく

いただけるそうです。

揚げても、煮ても、焼きなす、ピザ風にチーズと合わせて…など、中身はふっくらと

やわらかとのこと。

今日の晩ごはんでいただきます‼　ごちそうさまです。

道の駅「尾瀬街道みしま宿」の産直野菜販売コーナーで購入することができます。